Tipsa en vän om denna artikel:
Till:
Från:

Hett designarbete i Alingsås mellan småföretagare


Matilda Falk 2024-02-08

Louise och Stefan beskriver sig själva som nattmänniskor som gärna jobbar på kvällar och nätter. Maja å andra sidan är en morgonperson som går upp och klistrar etiketter när Stefan gått och lagt sig.
Bild:Matilda Falk
Louise och Stefan beskriver sig själva som nattmänniskor som gärna jobbar på kvällar och nätter. Maja å andra sidan är en morgonperson som går upp och klistrar etiketter när Stefan gått och lagt sig.

ALINGSÅS | I ett passionerat samarbete med sting har konstnären Louise Eriander och företaget Hot Sauce Alingsås tagit fram en ny produkt. Den gula chilisåsen har kokats i endast 100 flaskor och pryds av en etikett designad av Louise.

– Jag tänker att den här idén, att kombinera något vackert på utsidan med något vackert på insidan, tilltalar, säger Maja Marteleur, delägare i Hot Sauce Alingsås.


 

På köksbordet i villan i Lövekulle står heta chilisåser uppradade. En med smak av habanero och tomat, en annan med habanero och morot och en tredje med jalapeno och äpple. Flaskorna i glas är i sin enkelhet snyggt designade med den heta loggan tryckt på en etikett. Men bland såserna finns det en nykomling – Madame Jeanette, en smakbomb med tydlig smak av citron. Den är också en färgbomb med sin unika design.

– Chilifrukten Madame Jeanette, eller habanero lemon som man också kan säga, har en väldigt tydlig fruktighet och är grundingrediensen i såsen. När jag smakar så kan jag verkligen känna att detta är en habanerosås, säger Stefan Marteleur, delägare i Hot Sauce Alingsås.
Han vänder sig mot Louise Eriander som sitter tvärs över bordet och fortsätter:

– Det är en väldigt fräsch sås, och det var skönt att du också gillade den.

Louise skrattar till.

– Jag var faktiskt lite orolig att den skulle smaka lemoncurd, men man känner verkligen att det är en habanerosås med en bra syra.

Läs mer i tidningen >>>

Följ oss på sociala medier:
Facebook - https://www.facebook.com/lokalpressen
Instagram - https://www.instagram.com/lokalpressen
Threads – https://www.threads.net/@lokalpressen
X - https://twitter.com/lokalpressen_se

Din enda lokaltidning som kommer på papper och är helt GRATIS!
På webben, i brevlådan och sociala medier.


Tipsa en vn Skriv ut



Annons


Vi använder cookies. Om du fortsätter använda vår webbplats innebär det att du godkänner detta.