|
Hett designarbete i Alingsås mellan småföretagareALINGSÅS | I ett passionerat samarbete med sting har konstnären Louise Eriander och företaget Hot Sauce Alingsås tagit fram en ny produkt. Den gula chilisåsen har kokats i endast 100 flaskor och pryds av en etikett designad av Louise. – Jag tänker att den här idén, att kombinera något vackert på utsidan med något vackert på insidan, tilltalar, säger Maja Marteleur, delägare i Hot Sauce Alingsås.
På köksbordet i villan i Lövekulle står heta chilisåser uppradade. En med smak av habanero och tomat, en annan med habanero och morot och en tredje med jalapeno och äpple. Flaskorna i glas är i sin enkelhet snyggt designade med den heta loggan tryckt på en etikett. Men bland såserna finns det en nykomling – Madame Jeanette, en smakbomb med tydlig smak av citron. Den är också en färgbomb med sin unika design. – Chilifrukten Madame Jeanette, eller habanero lemon som man också kan säga, har en väldigt tydlig fruktighet och är grundingrediensen i såsen. När jag smakar så kan jag verkligen känna att detta är en habanerosås, säger Stefan Marteleur, delägare i Hot Sauce Alingsås. – Det är en väldigt fräsch sås, och det var skönt att du också gillade den. Louise skrattar till. – Jag var faktiskt lite orolig att den skulle smaka lemoncurd, men man känner verkligen att det är en habanerosås med en bra syra. Följ oss på sociala medier: Din enda lokaltidning som kommer på papper och är helt GRATIS!
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||
