Aludden i konkurs

Det började hösten 2022 när Giovanni Nicoletti efter många år på Avenyn tog över Aludden och tillsammans med sina kollegor såg fram emot att etablera krogen och ha många aktiviteter. Det har varit quizar, afterwork, trubadurer, perennfest, julbord och spökvandringar. Även hans hemmagjorda ärtsoppa med handskuren bog och fläsk på torsdagar har lockat gäster från hela regionen. Det såg först bra ut men under våren 2023 kom verkligheten ikapp.

– Räntorna steg mycket, liksom matpriserna, och sen slutade det med att hela sommaren regnade bort. Vi har verkligen försökt få det att fungera och vi har stöttats av Lerums kommun och alla gäster som verkligen gett oss en vilja att fortsätta, säger Giovanni.

– Jag har dragit på mig för höga kostnader och det började nog redan med att vi renoverade köket för stora pengar. Vi har under hösten haft två potentiella köpare som visat stort intresse men då konjunkturen ser ut som den gör valde de att hoppa av. Både jag och min kollega hade inga mer pengar att stoppa in i bolaget och även om vi kunde kört på ett litet tag till kändes detta ärligast mot både personal och leverantörer att avsluta nu, fortsätter Nicoletti.

Giovanni har drivit krogar inne i Göteborg sedan tidigt 90-tal, det har varit Bryggeriet, Hard Rock Café, Joe Farellis och O´Learys och detta är första gången han får släcka belysningen och låsa dörren från utsidan.

– Jag har aldrig hamnat i detta läget förut så jag vet inte riktigt hur det går till. Jag har en väldigt duktig förvaltare som heter Delphi och de hjälper mig med allt. Just nu är det de som driver restaurangen men jag kommer självklart vara på plats så länge vi har öppet. Vilket åtminstone är veckan ut, säger han.

– Det viktigaste har varit att vara transparent mot personal och leverantörer så ingen känner att jag sviker dem. Mest känns det som att jag sviker mig själv och just nu är det extremt tungt, fortsätter Giovanni.

Vad kommer du göra nu?
– Jag vet faktiskt inte, det här kommer att ta tid att reda ut och att analysera. Just nu känns det som att detta var den sista krogen jag driver, vilket är jättejobbigt då jag verkligen tycker att Aludden är ett paradis, jag har verkligen satsat allt på att detta skulle gå att driva vidare, säger Giovanni som fortsätter:
– Alla kostnader har ökat med nästan det dubbla sedan jag öppnade och det går inte att höja priserna hur mycket som helst. Eftersom vi inte vill arbeta med halvfabrikat och dålig kvalitet så fanns det ingen annan utväg.

– Jag vill tacka alla som stöttat mig. Personal, gäster, Lerums kommun och alla runt mig för att ni fått mig att kämpa på, säger han avslutningsvis.

Följ oss på sociala medier:
Facebook - https://www.facebook.com/lokalpressen
Instagram - https://www.instagram.com/lokalpressen
Threads – https://www.threads.net/@lokalpressen
X - https://twitter.com/lokalpressen_se

Din enda lokaltidning som kommer på papper och är helt GRATIS!
På webben, i brevlådan och sociala medier.