Jo, Centerpartiets förslag om Klimatlåda är ett rent ideologiskt och verklighetsfrånvänt förslag. Det är samtidigt ett exempel på en dålig och dyr politik. Jag har aldrig påstått att den så kallade ”Klimatlådan” är ogenomförbar, utan hävdat att ett införande inte är ekonomiskt försvarbart, och det på goda grunder. Vi vill helt enkelt inte införa dåliga förslag som kostar mer än vad det smakar.
Centerpartiet hänvisar till en rapport som Livsmedelverket sammanställt avseende matsvinn i Sveriges kommuner och påstår att Partille kommun har ett relativt högre matsvinn i förhållande till Sveriges kommuner, likväl som Göteborg. Det är helt enkelt inte sant. Redan i inledningen på sidan 5 i denna rapport konstateras att det genomsnittliga matsvinnet i Sverige uppgår till 56 gram per elev och måltid. I Partille är den siffran 47 gram. Ser man enbart till det så kallade serveringssvinnet ligger kommunsverige på ca 20 gram i snitt, alltså ungefär samma som Partille, inte högre.
Göteborgs omnämns inte i Livsmedelverkets rapport men år 2020 utvärderade Rise Göteborg grundligt i rapporten ”Implementering och resultat av Göteborgsmodellen för mindre matsvinn”. Riseutvärderade sättet att mäta matsvinn, som Partille gjort ett bra tag, och konstaterade att Göteborg lyckats att halvera sitt serverings- och kökssvinn till ca 15 gram per portion. Kort kan man konstatera att Göteborg ligger i paritet med Partille, eller något under i genomsnittligt matsvinn, beroende på typ av kök och mottagande verksamhet.
Nu handlar förslaget egentligen om att alla som vill ska få köpa mat, när det i praktiken inte finns någon mat att sälja, enligt mitt tidigare svar till Centerpartiet. Centerpartiet tycks inte vilja förstå att om deras förslag ska införas kommer det behöva lagas MER mat som ska tillredas och hanteras av vår befintliga kökspersonal. Det leder naturligtvis till en mer osäker efterfrågan och mer svinn. Detta har som sagt Göteborg redan utrett varför Partille inte ska utreda samma sak och komma fram till samma slutsats. Det är inte någon bra politik. Se utredningen här:
Göteborgs Stad, tjänsteutlåtande
Avslutningsvis är Moderaterna inget nej-sägarparti. Om Centerpartiet vill få igenom sina förslag får man helt enkelt komma med bättre förslag.
Otto Natt och Dag
Ordförande utbildningsnämnden.
