|
Frida Ronge leder gastronomin på världsutställning i JapanHÄRRYDA | Stjärnkocken Frida Ronge från Pixbo har fått det ärofyllda uppdraget att komponera menyn för den nordiska paviljongen på världsutställningen Expo 2025, som öppnade i Osaka denna vecka. – Det är otroligt coolt, man får nästan nypa sig själv i armen, säger hon.
Expo är en anrik internationell utställning där länder från hela världen samlas för att visa upp lösningar på globala utmaningar. Expo 2025 hålls i japanska Osaka och väntas locka rekordmånga besökare. I hjärtat av utställningen står den nordiska paviljongen, där gästerna bjuds på en innovativ och hållbar meny som representerar hela Norden. Mästerkocken Frida Ronge från Pixbo har tagit fram menyn, och uppdraget passar henne perfekt. Det senaste decenniet har hon gjort sig känd för sina hållbarhetsvisioner och kombinationer av japanska och nordiska smaker. På världsutställningen i Osaka får hennes passion för hållbarhet och nordisk-japansk gastronomi fritt spelrum, och glädjen över uppdraget går inte att ta miste på när Lokalpressen når henne dagen före öppningsdagen. – Det är otroligt häftigt och ärofyllt att få representera maten i Norden. Här får jag göra min typ av gastronomi i Japan och vara en del av ett stort och viktigt sammanhang, säger Frida Ronge som redan är på plats i Osaka. Följ oss på sociala medier: Din enda lokaltidning som kommer på papper och är helt GRATIS!
|
|
| ||||||||||||||||||||
