PARTILLE | Öjersjö Storegård är först ut bland kommunens skolor att testa det gröna konceptet Fast Fusion Friday. Premiären skedde i går då eleverna bjöds på Delhi Delight – mungbönsbollar med chili, spenat, kikärtor och rostat havreris med currysås.
– Vi hoppas att de här spännande, nya och roliga rätterna ska locka eleverna till att våga prova mer vegetarisk mat, säger Carola Berggren från Orkla Foods.
Vårrullar, vegoschnitzel, wraps, vegofärsbiffar och mungbönsbollar är de helvegetariska maträtterna som med gröna och nyttiga tillbehör ska serveras till Öjersjö Storegårds cirka 550 hungriga magar under fem fredagar framöver.
– Vi vet ju alla om att vi måste börja äta mer grön mat och försöka minska på köttet, det handlar om att tänka på hållbarheten men även på vår hälsa, säger Carola Berggren från Orkla Foods.
Läs mer i helgens tidning >>>
Följ oss på sociala medier:
Facebook - https://www.facebook.com/lokalpressen
Instagram - https://www.instagram.com/lokalpressen/
