Ansiktslyft för Landvetter flygplats – här är alla nya restauranger och butiker

Flygplatsägaren Swedavia har genomfört en offentlig upphandling av hela utbudet med restauranger, fikaställen och butiker på Landvetter flygplats – vilket innebar allmän budgivning. Efter sex månaders arbete med etableringar, renoveringar, in- och utflyttningar samt förberedelser är nu alla företag på plats och igång. Det nyaste tillskottet är Pong Sushi & Poke som öppnade för bara två veckor sedan i avgångshallen.

– Allt är nytt och fräscht och omgjort. Även om vissa av de befintliga enheterna vann sin upphandling och är kvar på flygplatsen, som till exempel 7-Eleven och Pressbyrån. Och sen är det flera nya aktörer som till exempel Bastard Burgers och WHSmith, berättar flygplatschefen Anna Strömwall.

Det var både bandklippning, tal och rundvandring under invigningsdagen samt att det såklart bjöds på allehanda smakprov vart man än gick.

– De här butikerna och matställena har ett jättestort värde för flygplatsen. Vi vill ju att flygplatsen ska vara en del av hela reseupplevelsen från dörr till dörr, för det vet man ju själv som flygresenär att butiks- och restaurangutbudet påverkar hur vi upplever vår resa, säger hon.

Att butikerna och restaurangerna gjorts mer attraktiva för kunderna är dessutom viktigt för flygplatsens överlevnad. Flygbolagen står för den största inkomstkällan, men faktum är att cirka 40 procent av flygplatsens intäkter kommer från bland annat butiker, restauranger och parkering.

– Vi får inget statligt stöd utan finansierar vår egen verksamhet, så det är klart att det här är en jätteviktig post för oss, säger Anna Strömwall.

Av de cirka 20 kommersiella enheterna på flygplatsen har SSP hand om åtta. Två butiker samt sex mat- och dryckställen.

– Det har blivit ett enormt ansiktslyft med de nya koncepten på flygplatsen, säger SSP:s vd Björn Olsson.

– Fokus har varit att erbjuda nya dryck- och materbjudanden som ska lira med Swedavias strategi kring en bättre resenärsupplevelse och hur man kan låta maten vara en del av resan, säger han.

För att göra resenärerna så nöjda som möjligt har man undersökt deras behov och önskemål genom en kundundersökning. Enligt Björn Olsson ska det nu finnas något som faller alla hungriga eller törstiga resenärer i smaken. Oavsett om det är barnfamiljer, “snabba resenärer” som inte har tid att sitta ner, resenärer som vill jobba med laptopen i ett hörn eller såna som har gott om tid.

– Det känns väldigt bra att allt är klart och invigt lagom till peaken av resenärer nu när sommartidtabellen kommer igång, säger Björn Olsson.

FAKTA
Här är de nyöppnade enheterna på Landvetter flygplats:
Barino − Italian Inspired Cuisine, Bastard Burgers, Bistro & Bar, C/C Cornelius Coffee, Espresso House, FIKA, Joe & The Juice, Pocket Shop, Sweshop och WHSmith.

Sedan tidigare finns: 7-Eleven, Aera Airport Fashion, Eton, Göteborg Duty Free, Pocket Shop och Pressbyrån.

Följ oss på sociala medier:
Facebook - https://www.facebook.com/lokalpressen
Instagram - https://www.instagram.com/lokalpressen
Threads – https://www.threads.net/@lokalpressen
X - https://twitter.com/lokalpressen_se

Din enda lokaltidning som kommer på papper och är helt GRATIS!
På webben, i brevlådan och sociala medier.