Pizzadagen nummer ett

Den första pizzan introducerades i Sverige på 1950-talet. Det var italienska arbetare som tog med sig rätten till Sverige. Den första dokumenterade pizzerian i Sverige öppnade 1953 i Västerås och hette "Pizzeria Antalia". I Göteborgsområdet finns flera populära kedjor. I Love Pizza som startade som Utby Pizzeria fick kanske sitt publika genombrott när sångerskan Miriam Bryant hyllade restaurangen under början av sin karriär.

Lokalpressen fick tag på Jonny Yuksel “dan före dan” som är av bröderna som driver den populära Pizzakedjan och fick chansen att känna honom på degen, förlåt, pulsen.

Vilken pizza säljs mest på nyårsdagen?
– Kebabpizza är alltid de populäraste, men kanske ännu mer på nyårsafton. Bra kombination med mycket kött och sås, säger Jonny.

Hur många pizzor bakar ni per restaurang?
– Det är lite olika per restaurang men från 500 upp till 1000 stycken blir det på nyårsdagen.

Hur lång väntetid brukar det vara?
– Kan vara uppemot en timme den hetsigaste tiden, så planera beställningen är ett tips.

Varför tror du pizza är en så bra maträtt dagen efter?
– Enkelt, trevligt att dela och jäkligt gott!

Äter ni bröder själva pizza eller har ni tröttnat?
– Vi äter jämt pizza, jag kommer nog aldrig tröttna. Hade jag själv fått välja hade jag käkat en pizza om dagen!

Vem är I Love Pizzas bästa pizzabagare?
– Jag, så klart! Säger Jonny och skrattar innan det är dags för ännu mera degjäsning inför morgondagens maraton.

Pizza har sitt ursprung i Italien. Den klassiska pizzan med tomatsås, mozzarellaost och basilika, känd som Margherita, sägs ha skapats i Neapel, Italien, under 1800-talet. Pizzans historia går dock tillbaka ännu längre, och det finns variationer av pizzaliknande rätter från olika kulturer runt om i världen genom historien.

Följ oss på sociala medier:
Facebook - https://www.facebook.com/lokalpressen
Instagram - https://www.instagram.com/lokalpressen
Threads – https://www.threads.net/@lokalpressen
X - https://twitter.com/lokalpressen_se

Din enda lokaltidning som kommer på papper och är helt GRATIS!
På webben, i brevlådan och sociala medier.